INGREDIENTES queijo caseiro
- 2 litros de leite integral
- 1 xícara de chá de vinagre branco
- 1 colher de sopa de margarina
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela, ferva o leite, após desligue o fogo e acrescente o vinagre.
Em seguida, aguarde por 5 minutos para coalhar/talhar.
Dica: Caso seja necessário, adicione mais vinagre.
Então, coe esse leite em um pano limpo e jogue o soro que sair fora.
Em seguida, no liquidificador coloque o talho do queijo, margarina, sal e bata até que fique uma mistura homogênea.
Então, coloque em um pote/vasilha, e amasse com uma colher.
Por fim, fechada e leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme gelado e sirva esse queijo caseiro.